چای بی‌قند عنوان نخستین مجموعه شعر مهدی نوغانچی صالح است که توسط نشر نزدیکتر منتشر شده است.
این مجموعه شامل چهل و نه شعر در قالب غزل است که دارای شعرهایی با مضامین عاشقانه و اجتماعی‌ست.
با هم غزلی از این مجموعه می‌خوانیم:
گاهی میان جمعی و آنقدر تنهایی
گویا که این دنیا ندارد هیچ معنایی
گاهی چنان افسرده ای در کل این دنیا
چیزی برایت نیست زیبا و تماشایی
گاهی چنان آشفته ای هر کس تو را بیند
بی‌شک یقین حاصل کند مجنون و شیدایی
گاهی فقط با فکر خود درگیر می‌گردی
ما بین افکارت به پا گردیده غوغایی
اما به هر حالت که می‌باشی بدان این را
تو در مسیر زندگی ای، رو به فردایی
باید بیاموزی تو دل بستن به فردا را
باید بیاموزی تو این صبر و شکیبایی